お気に入りのスパークリングワインはこれ!
なんといっても、このワインの魅力は価格が約¥1,000なのに品質は大きく上回ること。 カーヴ・ド・バイイ社が作るヴァン・ムスー。 ヴァン・ムスーとはフランス語でスパークリングワインを指す。 ヴァンはワイン、ムスーは泡の意。 相変わらず良くできている。 H先生から生産ロットによる違い?を以前連絡を頂いたが、私自信は多少なりとも感じるがそれはリリース間もないフレッシュなものとして許容している。 その連絡以降、何度も飲んでいるがやはり同じ印象。 今回もとても美味しく頂きました(笑) そして合わせたのは鰹。 だんだん、旨味が出ている鰹が出回っているように感じます。
by urochiiko
| 2014-07-09 06:26
| 日記
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