輸入元I社が発売しているワイン。
I社は最初にインパクトがあり、アフターもしっかりしている。 それなのに中抜けしないし、濃すぎて飲み飽きすることも無い。 これは、輸入する全ラインナップがそう。 全て共通する。 私が安心して購入するインポーターの一つ。 あさみんが以前飲んだファルネーゼ社のカサーレベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォもこのインポーター。 よってこのワインも上記の通りで販売価格¥1500程度としては大変よく出来ておりH先生やあさみんにもオススメ。 余計なコメントがいらない納得の1本。 (インポーター資料) 畑は、アルゼンチン、メンドーサのトゥプンガトに100haとマイプに75haを所有しています。 それ以外に生産量の30%程の買い葡萄をしています。 マイプの葡萄や買い葡萄は、カメレオンやスタンダードクラスに用いています。 エレガントでしなやかな奥深い味わいのワインです。 1.未開墾の土地で空気のきれいな場所であること。 2. 水はけのよい砂と砂利の土壌であること。 3. 海抜1,000から1,200メートルの場所であること(カビの発生を防ぎ、十分なタンニンを得るため)。 涼しい場所と風のある畑では葡萄果の腐敗はなく、カビの発生もほとんどありません。 従って、全く農薬の必要性がないのです。 葡萄の苗は、マルベック以外はフランスから持ってきたものです。 マルベックだけはアルゼンチンの苗の方が優れていたからです。 当初、涼しいトゥプンガトにはピノ ノワールとシャルドネに適していると考えていたそうですが、植えてみたらカベルネ ソービニヨンもマルベックも素晴らしい葡萄が収穫出来ました。 ワインはポテンシャルをしっかり感じることができます。
by urochiiko
| 2013-08-17 06:03
| 日記
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