少し前になりますが、M.Tさんと話していて『シモンシッヒは良いみたいだね』と聞かれました。
はい、¥1500のシャルドネとは思えないクオリティがあります。 クリーンでありながら、微かに余韻があり構造のボディもあります。 偉大なワインではありません。 それは購入価格から当たり前の事ですが、購入価格以上のパフォーマンスがバランス良くあります。 そうそう、自宅に15年近く前に開けたDRCのラターシュ1992年があります。 このボトルのみ洗浄せずにコルクを入れて保管しています。 液体も入っていないこのボトルから、未だに素晴らしい香りが出ています。 流石に香りは僅かにしか出ていませんが… 15年も前に開けたボトルから香りを放つワインは恐らくDRCだけでしょう。 昨日、ある方と約束しており、ボトルを持ってきて確認しました。 僅かな香りですが、その方が嗅いだあとの表情を見れば『DRCの魂』を感じ取ったのがわかります。
by urochiiko
| 2015-10-21 04:46
| 日記
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