最近まで、激安激ウマスパークリングワインの代表格でした。
昨年に長期欠品の後に輸入再開されたが、販売価格は3割近く値上げされました。 これは、為替が大きく影響しており仕方ない面があります。 また、最新ロットのカーヴ・ド・バイイ ブリュット・シャルヴィはドサージュ(古酒、糖類、リキュールの添加)が少ないのか?、より辛口に仕上がっています。 私は、さほど気にしていませんがH先生は自分の好みから外れたせいか?『別物になっちゃったね』と連絡を頂きました。 現在自宅に10本弱の在庫がありますが、今回飲んだのは以前からストックしていた旧ロットのようです。 なぜなら、味わいがドサージュから来る後味を強く感じたからです。 しばらく飲んでいなかった旧ロットのスパークリングワインを久し振りに飲んでみて… 確かに味わいの違いを感じますし、良く言えばドサージュから来るゴージャス感は、はあります。 しかし最新ロットと品質に高低があるか?と言われたら、高低差はないでしょう。 ここでH先生は納得しないかも知れません。 違いは高低差ではなく左右の幅です。 わかりやすく書くと、ワインで左右の幅とは自分の好みからくる許容度になります。 また、世界陸上が開催されています。 個人的に注目していたこちらの選手は準決勝で敗退しましたが、自身の力(ベストタイム)からするとよく健闘したと思います。 マスコミやメディアは本人の力以上に持ち上げすぎです。 (毎日新聞より引用)
by urochiiko
| 2015-08-27 05:29
| 日記
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