ワインの味わいをみる。

先日、ワインを試飲してインポーターへフィードバックする機会がありました。

生産者で3つ、種類で7本ありました。




ワインの評価は基本的に…
ラベルのデザイン。
スクリューキャップかコルク栓(代替コルク)
ワインの色
ワインの香り
実際の味わい
料理との相性

だいたい、この項目を評価出来れば大丈夫でしょう。

気を付けたいのは、自分の好みを優先しすぎない事。
添付画像の
コンティニュアムは数年前に同様コメントをフィードバックしたワイン。
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この方も元気です(笑)
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by urochiiko | 2015-01-24 06:27 | 日記


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