生鰹のタタキ

鰹のタタキは一般的に解凍物が大半だから、自分で作ったりします。

今回、魚屋さんで生鰹のタタキが販売されており早速購入。

やはり、解凍物とは別物で食感も良いですね。

鰹の旬はあと2ヶ月。
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by urochiiko | 2014-08-22 06:02 | 日記


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