南イタリアで多く栽培されているアニアリコ。
一般的にアニアリコ種は濃すぎず軽すぎず、ワインの旨味がアゴの横をくすぐってくれる物と思う。 そこにプリミティーボを15%ブレンドしている。 今回のワインはイタリアのプーリア州サレント地区で造られているもので格付けはIGT。 購入価格は¥1100程度。 価格からしたらよく出来ており、トマトソースを使った料理全般にとても合うでしょう。 また、気軽にオリーブをつまみにしても良いと思います。 気軽に飲めて、普段飲みに適しています。 ワイナリー名 Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ワイン名 Donna Marzia Aglianico 2012 ドンナ・マルツィア アリアニコ 2012 葡萄品種はアリアニコ主体( 85%)とプリミティーヴォ(15%) 発酵や醸造、熟成には木樽は使わずにステンレス・タンクとセメント・タンクで行われマロ・ラクティック醗酵をする。熟成はセメント・タンクで6ヶ月以上 栽培面積は10haで年間生産量は1万ケース前後。
by urochiiko
| 2014-06-26 06:42
| 日記
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