一時期、新樽200%で一世を風靡したドミニク・ローラン。
以前のような、強い樽香は影を潜め現在の主流になっているピュアなスタイルにシフトしている。 さて、コトー・ブルギニヨンは2011年に新たらしく出来たブルゴーニュのAOCになる。 ブルゴーニュワインとブルゴーニュ・パストゥー・グランの中間なのだろうか? パストゥー・グランを名乗るものとコトー・ブルギニヨンを名乗る定義がある。 詳細はネットで検索出来るから割愛するが、イメージ的には安ワインのレッテルを貼られ品質に省みない一部のパストゥー・グランのイメージを払拭しブルゴーニュとボジョレーの底上げに作られたように感じる。 もちろん、私が定義やなんやらを書くのが嫌いだから割愛していたりもします(笑) 今のところ、私の経験でパストゥー・グラン、コトー・ブルギニヨン、グラン・オルディネールと言うピノ・ノワールとガメイの混醸で作られるワインで最高の出来はロベール・グロフィエのブルゴーニュ・パストゥー・グラン。 ガメイ混醸とわからないこのワインはブラインドならシャンボール・ミュジュニーやモレ・サンドニと思ってしまうかもしれないレベル。 さて、ドミニク・ローランのコトー・ブルギニヨンはどうか? これ、素直に良いと思います。 ロベール・グロフィエのパストゥー・グランには到底敵わないが、ピュアなスタイルでピノ・ノワールとガメイがそれぞれ主張せずにバランス良くまとまっています。 こういったワインは高品質とか有名批評家の点数では表せないもの。 初夏から秋にかけてオススメしたい軽めの赤ワイン。
by urochiiko
| 2014-05-22 05:10
| 日記
|
カテゴリ
以前の記事
2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 フォロー中のブログ
検索
タグ
その他のジャンル
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||