生鮪

魚屋さんで生のバチ鮪があり購入。

全くもって私の好みは、脂の少ないものが好きなのでバチ鮪の赤身はまさにドンピシャ!

ツマを買ったりして綺麗に盛り付けようと思ったが、色々時間も無いし断念。

バチ鮪の赤身はやや鉄っぽさを感じる食味で美味。
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そうそう、解凍バチ鮪の時にツマをのせた画像がありました。
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by urochiiko | 2014-04-15 07:24 | 日記


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