芳味のハムが到着

H先生にご協力をいただき、久しぶりに芳味のハムが購入できました。

元は、スキーでも繋がっている『自称モーグルスキーヤーのS氏』から品質と価格の折り合いがついた美味しいハムとして紹介してくれたのがきっかけ。

個人的には肉の脂が少ない方が好みで、ボンレスハムでも良いのだが、肉の質感と美味しさは肩ロースなので肩ロースハムを注文した。

上記の通りで肩ロースハムの脂が多いと削ぎ落としてしまうが、好みなので仕方あるまい。

前回購入から5年が過ぎている。

H先生、ありがとうございました。
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by urochiiko | 2013-08-15 07:46 | 日記


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