12月27日のワイン カーヴ・ド・バイイ

本日は年内最後の休みで、ちょっと出掛けていた。
仕事も忙しくなってきて、グランヴァンはもちろん、ヴィラージュクラスも飲みたいと思わなくなった。
そんな時は気軽に飲めて飲み飽きしないワインが欲しくなる。

やはり、泡ものが好きだからこれにした。
カーヴ・ド・バイイのヴァン・ムスー。
すでにこのワインも紹介しているしクレマン・ド・ブルゴーニュも紹介した。
シャブリ近郊で造られる安定した品質のワイン。

現在このワインを直輸入で仕入れているインポーターとその直営店では完売している。
次回到着は来年の1月中旬以降(H先生が販売店に確認)
実に3ヶ月切れてしまっている。
私の手持ちもこの一本で終了した。
きっとH先生はこの画像を見て飲みたくなっているだろう(爆)
そして、このワインは私の周りでワインを飲む方に何度か紹介している。
もちろん、H先生もそうだしいつの間にかケース買いするようになっていた(笑)
そして経験値が高く人間性も素晴らしいY.Gさんにも紹介してその後自分でも購入したと話されていた。
またFさんにも紹介している。
価格と品質のバランスでは最高レベルだろう。

これに合わせたのは、ボタン海老の特大と生キハダマグロ。

この時期、この鮮魚を扱っているのはそうそうないが、某所で購入。
これからこの店舗がお気に入りになるかも?
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by urochiiko | 2012-12-28 08:00 | 日記


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